Ingredientes:
. 1 Kilo de carne
. 1/4 de Kilo de aji panca
. 1/8 de Litro de aceite
. 1 Kilo de papa mediana
. 1/4 de Kilo de cebolla
. Pimienta, ajos y sal al gusto
Preparacion:
. Sancochar la papa ,sancochar la carne trozada esten en pedacitos regulares en agua con sal hasta que este cocida la carne. una vez cocida freirla con aceite hasta dorarlo separadamente en una cacerola, echar la cebolla picada en cuadraditos pequeños agregar el aji panca molido ,echar sal al gusto y dejar que cocine bien el aderezo, agregar la carne dorada ,las papas y luego servirlo acompañado de arroz blanco o amarillo.
