INGREDIENTES:
. 4 Rodajas de piña
. 1 Cebolla en cubitos
. 2 Dientes de ajos
. 1 Cda. de curry en polvo
. 1 Cda de kion en polvo
. Sal y pimienta
. Aceite de oliva
. Culantro picadito
PREPARACION:
En una sarten frie la cebolla y ajo. Luego añade el pollo cortado en dados o tiras y las rodajas de piña cortadas en trocitos pequeños.Saltea unos minutos. Ahora añade el curry, kion, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Mueve y agrega una taza de agua, dejar cocinar 20 minutos.
Retira del fuego y añade el culantro.
Sirve con arroz.
