INGREDIENTES:
. 1 Taza de arvejas
. 4 Tazas de arroz
. 1 Zanahoria picada
. 1 Taza de choclo
. 1 Cebolla picada
. 1 Cda de palillo molido
. 1/2 Taza de aji amarillo molido
. Sal, pimienta y comino al gusto
PREPARACION:
Freir en una olla con aceite la cebolla, ajo, palillo, aji amarillo, sal, pimienta y comino. Agregar las arvejas, zanahoria y choclos desgranados. Dorar por unos minutos e incluir el agua. Cuando hierva, incorporar el arroz lavado y escurrido. Cuando se seque el arroz bajar el fuego, tapar y esperar que se cocine y logre un graneado perfecto.
