Arroz A La Cantonesa

Ingredientes:

. 2 Tazas de arroz

. 2 Huevos de gallina

. 100 Gramos guisantes frescos(arvejas)

. 1 Tajada de jamon cocido (1/2cm espesor)

. 2 Cucharaditas de sal 

. 1/4 Cucharadas de pimienta 

Preparacion:

. Lavar bien el arroz y cocinarlo

. Cortar el jamon en pequeños dados 

. Cocinar las arvejas en agua hirviendo 1 minuto

. Batir los 2 huevos 

. En sarten china (wok), 5 cucharadas de aceite, hacer sofrito con los huevos batidos, el jamon cocido, guisantes y arroz cocido

. Agregarle la sal y pimienta 

. Revolver todo bien y servirlo caliente