Pescado Al Vapor

Ingredientes:

. 600 Gramos de pescado en filetes 

. 1/2 Taza de perejil picado molido

. 1 Cucharadita de ajos molido

. 3 Cucharadas de mantequilla

. 6 Papas medianas

. 1 Cucharadita de harina

. 1 Pliego de papel manteca

. 1/4 De taza de leche 

. 1 Limon

. Sal y pimienta al gusto

Preparacion:

. Lavar bien las papas, colocarlas en una olla con agua suficiente  y llevar al fuego para que hierva, sazonar los filetes de pescado con sal , pimienta y limon; luego envolverlos con papel manteca y acomodar los paquetitos sobre las papas, en el momento que rompa el hervor dejar cocinar en la olla tapada por 20 minutos.

Salsa

. Freir en mantequilla los ajos, perejil, sal y pimienta. Luego agregar la harina disuelta en la leche lista la salsa rociarla sobre el pescado y las papas