Pescado A La Jardinera

Ingredientes:

. 1 Kilo de pescado

. 2 Docenas de machas

. 1 Docena de camaron

. 1/4 De kilo de tomate pequeño picado

. 3 Cucharadas de aceite

. 1 Cebolla

. 1 Pimiento

. Taza de habichuelas chinas picadas

. 1 Cucharada de ajos molido

. 1 Cucharada de sillao

. 1 Limon

. Sal, pimienta al gusto

Preparacion:

. Cortar en rodajas el pescado y lavar bien junto con las machas y los camarones en una cacerola hacer el aderezo, freir los ajos, la cebolla, el aji picado y cuando este dorado agregar el tomate junto con el pescado, las machas y los camarones cuando vea que ha hervido; agregar los pimientos y bajar el fuego, se termina de cocinar en horno por 10 minutos retire del horno y servir caliente encima del arroz.