Ingredientes:
Preparacion:
. 1 Pescado entero
. 100 Gramos de mantequilla de buena calidad
. 3 Limones
. Sal y perejil
. Una vez que el pescado este limpio de escamas, piel y espinas se sazona con sal y el jugo de limon. Se corta el pescado en trozos y se engrasa con mantequilla; luego se coloca en una parilla previamente untado con mantequilla y se procede a cocinar, al servirlo acompañelo con hojitas de perejil y unas rodajitas de limon.
