Ingredientes :
. 1 1/2 Kg. de choros . 1/2 Tz. de vino blanco
. 6 Tomates sin piel ni pepas, picados
. 2 Dientes de ajos
. 1 Cda. de perejil picado
. 2 Cdas. de aceite de oliva
. 1 Cda. de albahaca picada
. 1/4 De TZ. de pan molido
. Sal, pimienta y oregano
Preparacion:
Lave los choros y cocinelos con el vino hasta que se abran. Retire del fuego y reserve. en un tazon, mezcle los tomates, ajos, perejil, aceite de oliva y albahaca.
Sazone con oregano, sal y pimienta. coloque un poco de la mezcla sobre cada choro y espolvoree el pan molido. Pongalos a gratinar unos minutos en horno bien caliente. Sirva con rodajas de limon
