Hamburguesas De Lentejas

Ingredientes:

. 1 Cebolla picada en cubos
. 2 Tazas de lentejas cocidas
. 1 Cda de ajo molido
. 1/2 Zanahoria rallada
. Sal, pimienta, comino y oregano al gusto
. 2 Cdas de avena remojada con 1/3 de taza de leche
. 4 Cdas de perejil picado

Preparacion:

Sofreir la cebolla y ajo en aceite, sazonar con sal, pimienta, comino y oregano. Agregar el perejil, la zanahoria rallada.Luego añadir las lentejas, la mitad deben estar enteras y la otra mitad licuadas, y la avena con leche. Rectificar sazon, mezclar y dejar enfriar. Para freir, darles forma de hamburguesa y pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado.